Over ons

Wij zijn Jade, Dolf en Annelies. Dolf is de drijvende kracht achter het fornuis. Hij zorgt ervoor dat elk bord (of elke afhaalbox) de keuken pas verlaat als het perfect is. Annelies is de gastvrouw  en zorgt voor overzicht, de warme ontvangst en de glimlach aan tafel. Jade is de meester van de dranken. Van een perfect getapt biertje tot de ideale wijn die past bij onze ribbetjes: Jade zorgt ervoor dat het je aan niets ontbreekt terwijl je wacht op je bestelling of geniet van je avond uit.

 

Fred’s ribbetjes

Op 16 februari 2026 heropende het iconische Fred’s Café, bekend om zijn legendarische ribbetjes. Als nieuwe uitbaters heten we jullie van harte welkom in onze vernieuwde zaak.

Op onze menukaart vind je natuurlijk heerlijke ribbetjes – classic of traaggegaard. Je kan bij ons ook terecht voor een malse entrecôte, verse scampi’s of in boter goudbruin gebakken zeetong. Bij Freds werken we uitsluitend met verse ingrediënten. Geniet in ons hedendaags interieur van een uniek uitzicht op het Leopoldskanaal in Sint-Laureins. Of je nu komt voor een gezellig diner of onze bekende grillspecialiteiten, er is voor ieder wat wils.

Reserveren

Freds Café is veranderd van naam en heet voortaan kortweg FREDS. U kan reserveren via het formulier hieronder. Let wel op: je reservatie is pas definitief na onze persoonlijke bevestigingsmail. Vanwege de drukte kunnen we zonder deze bevestiging geen tafel garanderen. Check ook zeker je spambox. We antwoorden je zo snel mogelijk.

Kom je met een grote groep? Laat het ons dan ruim op voorhand weten. Wil je voor vandaag nog een tafel reserveren? Dat lukt niet meer via het contactformulier, maar bel ons gerust! Misschien vinden we toch nog een plaatsje voor je. De beller is sneller! TEL 09 379 80 27 

Onze openingsuren vind je onderaan deze pagina. Op vrijdag opent het restaurant pas vanaf 17u.


routebeschrijving naar Freds:

Vanuit Eeklo naar Sint-Laureins centrum en daar richting Sint-Margriete nemen. Vanuit Watervliet of Kaprijke richting Sint-Laureins. Het restaurant is gelegen aan het Leopoldkanaal.

Of scan deze QR-code voor een beoordeling

Scroll naar boven